安全使用微波炉要注意什么？

对于微波炉的使用有一些禁忌是不能忽视的，如：

    (1)忌用普通塑料容器。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加

热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，

危害人体健康。

    (2)忌用金属器皿。

  因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在

加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

    (3)忌使用封闭容器。加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物

加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

  即使在煎煮

带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉

壁，或者溅出伤人。

    (4)忌超时加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2

小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

    (5)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。

  因为在半熟的食品中细菌仍

会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类

食品需先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

    (6)忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上

已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖

停止，却不能将活菌杀死。

  已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加

热至全熟。

    (7)忌油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火

时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

    (8)忌将微波炉置于卧室。应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

    (9)忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微

  波炉至少在1米之外。